Zutaten vorbereiten: Schneide die Zucchini in dünne Röllchen und die Zwiebeln in feine Scheiben. Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitliegen, bevor du mit dem Kochen beginnst.

Pfanne erhitzen: Erhitze einen Wok oder eine große Pfanne bei hoher Hitze, bis sie richtig heiß ist, ca. 2 Minuten.

Zwiebeln sautieren: Gib einen Esslöffel Öl in die heiße Pfanne und füge die Zwiebeln hinzu. Sauté die Zwiebeln für ca. 3-4 Minuten, bis sie karamellisiert sind.

Zucchini garen: Füge die Zucchini-Röllchen hinzu und brate sie für etwa 3-5 Minuten weiter, bis sie zart, aber bissfest sind.

Sauce hinzufügen: Gieße die Sojasauce über das Gemüse und rühre um. Lass die Mischung für eine weitere Minute köcheln.

Fertigstellen und Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und streue die gerösteten Sesamkörner darüber. Serviere heiß.