Name: Butter-Hühnchen-Pfanne für ultimativen Genuss
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut (Alternativ Hähnchenschenkel verwenden.); 2 Esslöffel Olivenöl (Alternativ jedes neutrale Öl verwenden.); 50 g Ungesalzene Butter (Für eine leichtere Version reduzieren.); 1 Stück Mittlere Zwiebel (Durch Schalotten ersetzen für milderen Geschmack.); 3 Zehen Knoblauch (Frisch bevorzugt.); 200 ml Schlagsahne (Durch halbe und halbe ersetzen für leichtere Option.); 250 ml Hühnerbrühe (Hausgemachte oder natriumarme Brühe verwenden.); 50 g Geriebener Parmesan (Kann durch Pecorino Romano ausgetauscht werden.); 1 Bund Frische Petersilie (Durch Schnittlauch ersetzen.); 1 Teelöffel Geräucherter Paprika (Reguliere normalen Paprika im Notfall.); 1 Teelöffel Knoblauchpulver (Weglassen, wenn frischer Knoblauch genutzt wird.); 1 Teelöffel Zwiebelpulver (Weglassen, wenn frische Zwiebeln genutzt werden.); nach Geschmack Schwarzpfeffer (Nach Geschmack anpassen.); nach Geschmack Salz (Nach Geschmack anpassen.); 1 Prise Cayennepfeffer (Optional für Schärfe.)

Eines Abends war ich auf der Suche nach einem Gericht, das nicht nur schnell zubereitet werden kann, sondern auch für große Begeisterung am Esstisch sorgt. Unter all den Möglichkeiten hat mein Herz für die Butter-Hühnchen-Pfanne entschieden, die sich wie eine Umarmung anfühlt! Diese cremige und reichhaltige Texas Roadhouse Butter Chicken Skillet kombiniert die perfekte Balance aus Gewürzen und Buttrigkeit, die zum Eintunken einlädt und die Zuneigung der ganzen Familie gewinnt. Ein weiterer Vorteil? Sie ist unglaublich einfach zu machen und variabel, sodass du sie nach Lust und Laune anpassen kannst. Bist du bereit, deine Küche mit diesem Wohlfühlessen zu erobern? Lass uns gemeinsam in den Genuss dieser köstlichen Pfanne eintauchen!

Warum du diese Rezeptur lieben wirst

Einfachheit: Die Zubereitung könnte nicht leichter sein – sogar Kochanfänger werden hiermit problemlos zurechtkommen!

Reiche Aromen: Die Kombination aus Gewürzen und Butter schafft ein köstliches Geschmackserlebnis, das sich warm und einladend anfühlt.

Vielseitigkeit: Dieses Rezept lässt sich leicht abwandeln: Füge Gemüse wie Spinat oder Champignons hinzu oder probiere unterschiedliche Käsesorten aus, um es nach deinem Geschmack zu gestalten.

Perfekte Konsistenz: Die cremige Sauce umhüllt jeden Bissen, ideal zum Eintunken mit frischem Brot oder serviert mit Kartoffelpüree.

Schnell zubereitet: In weniger als 30 Minuten bringst du ein großartiges Gericht auf den Tisch, perfekt für Familienessen unter der Woche!

Beliebt bei allen: Die Butter-Hühnchen-Pfanne begeistert garantiert die gesamte Familie und macht sie zu deinem neuen Favoriten. Wenn du nach weiteren köstlichen Rezepten suchst, schau dir auch unsere Leckere Pfannenrezepte an!

Butter-Hühnchen-Pfanne Zutaten

• Entdecke die perfekten Zutaten für ein unvergessliches Gericht!

Für das Hühnchen

Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut – Die Hauptproteinquelle, für mehr Saftigkeit kannst du auch Hähnchenschenkel verwenden.
Olivenöl – Ideal zum Anbraten des Hühnchens. Alternativ eignet sich jedes neutrale Öl.
Ungesalzene Butter – Verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack. Die Menge kann für eine leichtere Version reduziert werden.

Für die Sauce

Mittlere Zwiebel – Sorgt für Süße und Tiefe im Geschmack. Ersetze sie durch Schalotten für einen milderen Geschmack.
Knoblauchzehen – Fügen aromatischen Geschmack hinzu. Frischer Knoblauch ist bevorzugt; du kannst auch auf Glasware zurückgreifen.
Schlagsahne – Kreiert eine cremige Sauce. Für eine leichtere Option kann sie durch halbe und halbe ersetzt werden.
Hühnerbrühe – Verleiht der Sauce mehr Tiefe. Verwende hausgemachte oder natriumarme Brühe für bessere Kontrolle über den Salzgehalt.
Geriebener Parmesan – Fügt Nussigkeit und Reichtum hinzu. Kann durch Pecorino Romano ausgetauscht werden.

Für das Finish

Frische Petersilie – Für die Garnitur und einen frischen Geschmack. Ersetze sie durch Schnittlauch für eine andere Kräuternote.
Geräucherter Paprika – Verleiht Wärme und einen subtilen Rauchgeschmack; reguliere normalen Paprika im Notfall ein.
Knoblauchpulver und Zwiebelpulver – Verstärken die Aromen, ohne die Textur frischer Gewürze; weglassen, wenn du frischen Knoblauch/Zwiebeln nutzt.
Schwarzpfeffer und Salz – Unverzichtbar für die Würze. Nach Geschmack anpassen.
Cayennepfeffer (optional) – Für die gewünschte Schärfe. Bei einem milderen Gericht weglassen.

Mit diesen Zutaten bist du bestens gerüstet, um deine eigene Butter-Hühnchen-Pfanne zuzubereiten und deine Lieben mit einem wahnsinnig leckeren Gericht zu verwöhnen!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Butter-Hühnchen-Pfanne

Step 1: Hühnchen vorbereiten
Trockne die Hühnchenbrust gut ab und würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Achte darauf, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, damit jedes Stück Hühnchen den vollen Geschmack aufnimmt.

Step 2: Hühnchen anbraten
Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Butter. Lege das gewürzte Hühnchen vorsichtig in die Pfanne und brate es 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist. Nimm das Hühnchen anschließend aus der Pfanne und lasse es kurz ruhen.

Step 3: Buttersoße zubereiten
Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und füge die restliche Butter in die Pfanne. Gebe die grob gehackte Zwiebel hinzu und schmore sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und leicht goldbraun ist. Dann füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 30 Sekunden, bis er aromatisch ist.

Step 4: Cremige Basis schaffen
Gieße nun die Hühnerbrühe in die Pfanne und kratzen den Boden ab, um alle köstlichen Reste einzufangen. Füge die Schlagsahne und den geriebenen Parmesan hinzu und rühre alles gut um, bis die Sauce cremig und glatt ist, was etwa 2-3 Minuten dauert.

Step 5: Hühnchen fertig garen
Lege das angebratene Hühnchen wieder in die Pfanne und lasse es in der Sauce für 8-10 Minuten sanft köcheln, bis es komplett durchgegart ist. Die Sauce sollte leicht köcheln und eine schöne Konsistenz haben, die das Hühnchen umhüllt.

Step 6: Garnieren und servieren
Nimm die Pfanne vom Herd und bestreue das Gericht mit frischer, gehackter Petersilie für einen lebhaften Farb- und Geschmacksakzent. Serviere die Butter-Hühnchen-Pfanne heiß, zusammen mit frischem Brot, pürierten Kartoffeln oder gedämpftem Gemüse für ein köstliches, harmonisches Mahl.

Expert Tips für die Butter-Hühnchen-Pfanne

Hühnchen gut abtropfen: Trockne das Hühnchen gründlich ab, um eine optimale Bräunung zu erreichen. Feuchtigkeit verhindert das schöne Anbraten.
Gewürze anpassen: Teste die Sauce vor dem Servieren und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Kleine Anpassungen können den Geschmack erheblich verbessern.
Konsistenz steuern: Lasse die Sauce unbedeckt köcheln, wenn du eine dickere Konsistenz wünschst. So kann überschüssige Flüssigkeit verdampfen.
Für mehr Geschmack: Verwende hausgemachte Hühnerbrühe, um den Geschmack der Butter-Hühnchen-Pfanne zu intensivieren. Fertigprodukte können oft zu salzig sein.
Gemüse integrieren: Scheue dich nicht, Gemüse wie Spinat oder Pilze hinzuzufügen. Es erhöht den Nährwert und bringt zusätzliche Farben in das Gericht.

Butter-Hühnchen-Pfanne Variationen entdecken

Gestalte deine Butter-Hühnchen-Pfanne noch spannender und schmackhafter mit diesen kreativen Variationen. Lass deiner Fantasie freien Lauf!

Flammende Schärfe: Füge frische Jalapeños oder serrano Chili in die Sauce für eine würzige Note hinzu. Das verleiht dem Gericht eine aufregende neue Dimension.
Gemüsereiche Fülle: Integriere frischen Spinat oder zarte Champignons in die Sauce. Diese bieten nicht nur eine schöne Farbnuance, sondern auch zusätzliche Nährstoffe.
Fruchtige Frische: Ein Spritzer Zitronensaft bringt Helligkeit und Ausgewogenheit zu den reichen Aromen. Verwende ihn am Ende des Kochvorgangs, damit die Frische erhalten bleibt.
Käse-Upgrade: Probiere verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Cheddar für einen noch reichhaltigeren Geschmack. Geriebener Ziegenkäse könnte eine interessante, würzige Note hinzufügen.
Kokoscreme: Tausche die Schlagsahne gegen Kokoscreme aus, um eine exotische Wendung zu erreichen. Ideal für ein Gericht mit tropischem Flair!
Rauchige Tiefe: Füge geräucherten Paprika in größerer Menge hinzu oder verwende Chipotle-Pulver für zusätzliche Wärme und rauchige Tiefe.
Gehe auf die süße Seite: Ein Hauch von Honig oder Agavendicksaft kann den Geschmack ausbalancieren, wenn du die Schärfe erhöhst. Perfekt für die Süßschnäbel in der Familie!
Nussige Note: Röstete Mandeln oder Cashews als Topping sorgen für ein knuspriges Element und eine nussige Tiefe. Streue sie kurz vor dem Servieren darüber für den besten Crunch.

Erlebe, wie die Aromen sich vereinen, und entdecke durch unsere leckeren Pfannenrezepte weitere kulinarische Möglichkeiten!

Was passt zu Butter-Hühnchen-Pfanne?

Bereite dich darauf vor, mit diesen köstlichen Beilagen ein rundum gelungenes Familienessen zu gestalten!

Fluffige Kartoffelpüree: Die cremige Konsistenz des Pürees ergänzt die reichhaltige Sauce perfekt und sorgt für eine wunderbare Kombination auf deinem Teller.
Frisches Baguette: Zartes, warmes Brot eignet sich hervorragend, um die köstliche Butter-Sauce aufzusaugen und jeden Bissen noch mehr Geschmack zu verleihen.
Geröstetes Gemüse: Bunte, geröstete Gemüsemischungen bringen eine angenehme Süße und Textur, die deinem Gericht Frische verleihen und die Aromen wunderbar ausbalancieren.
Buttered Rice: Der leichte, buttrige Reis hat einen dezenten Geschmack, der die kräftigen Aromen der Butter-Hühnchen-Pfanne wunderbar unterstützt.
Cremiger Coleslaw: Der knackige, erfrischende Cole Slaw bringt einen Hauch von Säure und eine knusprige Textur mit sich, die eine willkommene Abwechslung zu den weichen Zutaten bietet.
Weißwein: Ein Glas trockener Weißwein unterstreicht die herzlichen Aromen des Gerichts ideal und trägt zu einem eleganten Esserlebnis bei.

Mit diesen Begleitgerichten wird dein Butter-Hühnchen-Pfanne-Genuss zu einem unvergesslichen Familienabend!

Lagerungstipps für Butter-Hühnchen-Pfanne

Kühlschrank: Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – sie halten sich dort bis zu 3 Tage.

Gefrierfach: Du kannst die Butter-Hühnchen-Pfanne bis zu 2 Monate einfrieren. Teile sie in Portionen auf und benutze gefriergeeignete Behälter für beste Ergebnisse.

Auftauen: Lasse das Gericht über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du es erneut in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzt.

Wiedererwärmen: Zum Erwärmen erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze, füge einen Schuss Hühnerbrühe hinzu, um die Sauce geschmeidig zu halten.

So bereitest du die Butter-Hühnchen-Pfanne im Voraus vor

Diese Butter-Hühnchen-Pfanne ist perfekt für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst das Hühnchen bis zu 24 Stunden im Voraus würzen und mariniert im Kühlschrank lagern, um den Geschmack zu intensivieren. Zudem können die Zwiebeln und der Knoblauch bereits gehackt und in einem verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Am Tag der Zubereitung erhitzt du das Öl in der Pfanne und brätst das Hühnchen an, während du die vorbereiteten Zutaten hinzugefügt, um die Sauce schnell fertigzustellen. Achte darauf, die Sauce bei niedriger Hitze zu köcheln, um die cremige Konsistenz zu erhalten; so bleibt sie genauso köstlich wie frisch zubereitet! Serviere die Kürzen direkt nach der Zubereitung für die besten Ergebnisse und genieße ein wunderbares, schnelles Abendessen.

Butter-Hühnchen-Pfanne Rezept FAQs

Wie wähle ich das richtige Hühnchen aus?
Achte darauf, Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut zu wählen, da sie saftig und zart bleibt. Wenn du mehr Geschmack und Saftigkeit suchst, kannst du auch Hähnchenschenkel verwenden. Diese sollten jedoch etwas länger garen, etwa 10-15 Minuten zusätzlich.

Wie lagere ich die Reste der Butter-Hühnchen-Pfanne?
Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Achte darauf, das Gericht vollständig abzukühlen, bevor du es in den Behälter gibst, um Kondensation zu vermeiden, die die Textur beeinträchtigen könnte.

Kann ich die Butter-Hühnchen-Pfanne einfrieren?
Ja, du kannst die Butter-Hühnchen-Pfanne bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Teile sie in portionsgerechte Behälter auf und beschrifte sie mit Datum und Inhalt. Für das beste Ergebnis verwende gefriergeeignete Behälter oder spezielle Gefrierbeutel.

Wie tauche und erwärme ich die eingefrorene Butter-Hühnchen-Pfanne?
Lass die gefrorene Pfanne über Nacht im Kühlschrank auftauen. Zum Erwärmen erhitze sie bei mittlerer Hitze in einer Pfanne, füge einen Schuss Hühnerbrühe hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen. Rühre gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

Gibt es allergische Überlegungen bei diesem Rezept?
Achte auf Allergien gegen Milchprodukte, da Schlagsahne und Parmesan enthalten sind. Du kannst die Schlagsahne auch durch eine pflanzliche Alternative wie Sojasahne ersetzen. Für eine milchfreie Variante kannst du den Käse ganz weglassen und stattdessen Hefeflocken für ein wenig Geschmack verwenden.