Zermahle die gefriergetrockneten Erdbeeren in einer Mixer oder Küchenmaschine, bis sie nahezu pulverisiert sind. Behalte einen Esslöffel des Pulvers für die Glasur zurück und stelle das restliche Erdbeerpulver beiseite.

In einer großen Schüssel die zimmerwarme, gesalzene Butter mit dem Puderzucker cremig schlagen. Dies dauert etwa 2-3 Minuten, bis die Mischung glatt und fluffig ist.

Füge nun den Vanilleextrakt, die Milch und das Erdbeerpulver zur Buttermischung hinzu und verrühre alles gleichmäßig.

Forme den Teig zu einer flachen Scheibe und wickle ihn in Frischhaltefolie ein. Lasse ihn für etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Rolle den gekühlten Teig auf einer mit Backpapier belegten Arbeitsfläche auf eine Dicke von etwa 0,5 cm aus. Steche mit einem herzförmigen Ausstecher Kekse aus.

Heize deinen Ofen auf 160°C (325°F) vor und backe die Kekse für 13-15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Vermische in einer Schüssel die Zutaten für die Glasur, einschließlich Puderzucker, Milch, Vanilleextrakt und dem zurückbehaltenen Erdbeerpulver.